在Val’d Isère滑雪勝地享受禪意

Le Tsanteleina 4星級酒店是由Roger Mattis在1948年創建，它是Val d´Isère滑雪場最漂亮的酒店之一，之後它不斷擴建和重修，現在由Roger的孫女Margaux Mattis經營管理。它現在共有4個身分：擁有 54間客房的酒店，La Table des Neiges餐館、M Bar酒吧以及Spa Pure水療館。在這世外桃源可真正享受到禪意。

Le Tsanteleina酒店：一個真正溫柔鄉
Le Tsanteleina酒店可謂集天時地利於一身，讓你擁有一個難以忘懷的假期：它坐擁黃金地段，距離滑雪場和上山纜車只有150m距離。酒店內的54間客房的全部採用山區風格或甚至極地風格，旗下的La Table des Neiges餐館是滑雪場內最著名的餐館之一。它的氛圍，它的風格以及它的服務品質使到它成為Val d´Isère滑雪場獨一無二和不可或缺的一間酒店。

Le Tsanteleina酒店旗下的日式水療館
Pure Spa水療館共有600m2可供顧客放鬆舒適：溫水室內泳池、按摩浴池周圍放著4張大椅可供兩人一起休息放鬆、土耳其蒸氣浴室溫室、土耳其蒸氣浴室熱室配備彩光療法、桑拿浴室、5間護理室，其中包括1間雙人護理室，配置有峇里島按摩台或加熱按摩台。護理室的名字令人浮想聯翩：L´Oiseau de Paradis（天堂鳥）、L´Orchidée（蘭花）、Rose de Porcelaine（陶瓷玫瑰）、Fleur de Tiaré（大溪地梔子花）、Alpina Rose（高山玫瑰）；另外還有茶室，健身房等分布在上下2層樓。

這裡有熱石冷石按摩、瑞典人手伸展療程、阿育吠陀按摩、加州按摩、雙人按摩、頭皮按摩、日式指壓按摩、足底反射療法等，同時還提供Decléor品牌的美容護理療程。

裝潢設計方面：到處到是木料，地板上還鋪設有板岩，另外還有玻璃、日式滑動門、LED燈，以及眾多的亞洲裝飾品，實在美不勝收。

山區水療館的特性
我們有幸遇到酒店經理 Ms. Margaux Mattis，她非常熱情地為我們介紹Pure Spa水療館：

我完全是憑著自己的喜好而行事，整個酒店的裝潢設計都是我自己的心水選擇。從巨型佛像開始，這是我們的起點，接著我們圍繞它進行裝潢布置。酒店的酒吧也同樣如此，我在南非看到過用木排做成的一間酒吧，但在Val d´Isère這裡我找不到這樣的木材，就用胡桃木取而代之。我的整個裝潢設計都是以起點為開始，然後再不斷添加內容。

「心水」裝潢
山區水療館的特性與市區水療館有點類似，我們擁有囊括世界各地按摩療程的完美護理餐單，因為我們的顧客多數是在滑雪後過來放鬆舒適。不過，我們也進行愈來愈多的面部護理療程，我們引用了一個深受眾多顧客歡迎的品牌：Decléor，它的極佳性價比得到眾人的一致認可，我們現在做的面部護理療程與全身護理療程已經開始一樣多了！

如何引導顧客進行面部護理療程？
這是水療技師的職能所在，他們必須突出推介護理餐單。Decléor面部護理套餐非常優秀，它包括15分鐘的背部按摩，然後是長達1小時的護理療程，包括2款磨砂去死皮護理以及1款面部塑形按摩。

外來顧客
除我們酒店的客戶之外，我們還有很多外來顧客。Pure Spa水療館知名度在這裡非常高，因此我們有很多顧客是來自其他度假旅館或酒店，他們專門前來我們的Pure Spa水療館。我們允許外來顧客可進入水療館只使用泳池，只需支付35歐元（約HK$300），不過我們限制外來顧客在傍晚時間進入水療館，原因是優先為酒店客戶提供服務。但如果水療館內的人不是太多，我們就會接受外來顧客進來消費。

如何吸引酒店客戶光顧水療館？
我們在酒店電梯間內張貼有護理餐單，並將它放置在每一間客房的賓客服務指南內。我們定期安排各種活動，並在酒店前台、水療館前台和電梯間內張貼海報宣傳，告訴顧客本周內有何活動，例如有情人節護理療程。

我們也推出早上優惠時段，從10時至14時價格比下午便宜，這樣就可以顧客在早上光顧。如果我們的客戶想進行護理療程，我們就會告訴他們早上的價格較為便宜，這會讓他們喜出望外。

為水療館加添新意念
我一直有在考慮很多東西，我參觀了很多水療館，我還有很多的護理療程可以增加，我有各種構思想法，例如增加1個冰泉，又或者雪浴療程。我還想在浴室旁邊建1間海鹽或水晶磨砂護理室、在天台上建1個露天桑拿浴室，坐擁Bellevarde美景，另外還有一些噴水沐浴。我希望能夠與眾不同、脫穎而出。

在水療館內工作的快樂
我非常喜歡這裡的氛圍，顧客在此放鬆，他們快樂無邊。水療是另外一種客戶服務，它與酒店接待不同，這是一個舒適世界，溫馨氛圍、充滿禪意、令人放鬆，在此在水療館內工作實在是令人快樂無窮。

一個須要傳遞的訊息
我們要不斷考慮引入新事物、護理療程，不斷地開拓發展。我們還有很多東西可以做，參考借鑒外國的經驗，奧地利人和意大利人在這方面做得非常好。我們還有很多方面需要改善，我們法國已經有所落後。

給予水療館經營者的一個建議
你須要加強嚴格管理，無論發生甚麼事情：優化預約安排、發票管理、採購管理、銷售產品和護理產品的進貨，所有這些都須要嚴格管理。

我們還須要懂得培訓水療技師，這非常重要，向他們傳遞倫理道德和水療文化。接待工作和微笑非常重要，我總是向他們強調這些方面，我每天的簡報會上都會向他們重複這些內容。每天我都會去見我們的5位水療技師，向他們言傳身教！

產品銷售
銷售情況時常參差不齊，有的水療技師擅長銷售，另外一些則對此完全不感興趣。我覺得這是個性問題，有些人天生具有銷售能力，有些人則無。他們需要對自己有信心。當他們還年輕、缺乏自信時，就必須不斷堅持，從而促進銷售。不是所有的人都能夠達到這個目標。

Decléor培訓導師   1月分前來對他們進行溫故知新學習，同時進行產品銷售培訓。另外，在冬季開始時，他們全部被派去Decléor公司接受為期1周的培訓，包括面部護理培訓以及銷售培訓。

水療館的盈利
水療館是一個很大的投入，花費了很大的投資。雖然我們還沒有實現盈利，不過縱然競爭激烈，我們的營業額每年都直線增長。現在在Val d´Isère有愈來愈多的水療館（15間左右，另外還有各種度假小屋，它們有自己的按摩師和自己的按摩室），但我們仍然能夠脫穎而出！

我們水療館的營業額每季即5個月達到16萬歐元（約HK$140萬）。我們只在12月1日至5月1日營業，這是一個季節性業務，夏季我們都是關門停業的。因此5個月有此成績已經相當不錯！

酒店客戶光顧水療館
我們有54間客房，即大約160位客戶。他們中的50%都會光顧水療館，2個客戶中有1人是男性。現在愈來愈多的男性光顧水療館。

水療館的未來
我需要更多地周遊列國，從而了解認識到外面的世界，特別是亞洲，我相信我們還有很多東西可以引入，我們能夠從中汲取眾多創意概念。

Hôtel Tsanteleina
地址：av. Olympique, 73155 Val d´Isère cedex.
電話：04 79 06 12 13
網址：www.tsanteleina.com