其實我想轉行好……耐了
早前(五月),中國社科院發表了2014年《兩岸四地城市競爭力藍皮書》。藍皮書報告表示,香港的「綜合經濟競爭力」連續12年榜首位置已被深圳取代了。在藍皮書中,香港被評為「守成有餘,創新不足」,過於看重貿易、金融、航運、旅遊、專業服務這五大產業,而對不少規模較小、新興但極有潛力的產業關注不足……
我對這些評語沒甚麼大反應,相信對大部分香港人亦然。守成有餘,創新不足,有甚麼稀奇?香港人早都知道了,甚至已經習慣了。不是嗎?知道又怎樣?知道又可做甚麼?一個這樣的政府,你吹得佢脹嗎?
先別說搞甚麼大經濟,就來看看我們的小事,看有那一件是做得好的─香港樹木非常多,但香港的樹木管理/保護政策可說是亂來的(你看公園和馬路旁的樹木全都以水泥覆蓋至其根部,便知有幾無知了),出了幾單倒樹壓人的意外,便匆匆成立「樹木辦」監察樹木,「懷疑」有風險的,通通去之哉。結果是亂砍亂剪,一時砍樹聲震天,壞的砍好的也砍,砍得環保人士心膽俱裂、目瞪口呆!問題是,我們的樹木有管理好了嗎?
樹木可能太大了,來看看草吧。為舉辦國際體育盛事,政府曾大肆翻新香港大球場,更花大筆公帑聘請專家養草護草。結果呢,2013年4支英超球隊訪港作賽時我們的香港大球場竟處處泥濘,球員猶如在泥漿摔角,更被英超領隊評為「殺人草地」,並表示若非與本港球隊簽了合約,絕不允許球員落場犯險。香港連草都成了國際笑話!其實例子還有很多的,例如撥款近億去重震足運的「鳳凰計劃」,多年下來港足的入場人數不升反跌,港隊的世界排名更由09年的143位跌至上月公布的167位;還有想踩單車的市民等了10年都冇下聞的,「據說」會將新界東、西連接的單車徑網絡……唉,真是罄竹難書。作為曾以香港人身份引以自豪的市民,在外國和內地朋友的面前,你又教我情何以堪呢!
藍皮書還分析了很多香港競爭力下滑,和深圳及其他城市崛起的原因。我草民一介,搞不懂那些甚麼四大支柱產業、五大未來產業、六大戰略性新興產業、九大傳統優勢產業、十大文化創意產業……但很同意報告中指出香港現時民營企業發展主要存在的問題是─私人資本過於壟斷。而壟斷帶來的最大弊端就是不利於創新(壟斷當然還會帶來其他更深遠的問題)。企業在資本不繼增大時,是容易形成壟斷局面的,但政府應對之關注,更要作適當平衡,絕不可視若無睹,甚至鋤弱扶強,逆道而行。
一個地方要發展,不是你人民想發便可發的,是須要有合適的政策和資源去配合。本來偶有庸官並不足為患,但作為領導的政府長期不思進取、目光短淺就是發展的莫大障礙,要是她還要來個阻頭阻勢,那蟻民更是唔使旨意有運行了。
其實今期不是打算說甚麼官商勾結、利益輸送那種大茶飯,只想談談小販。
打從小學開始,已被灌輸了千萬不可幫襯無牌熟食小販的概念,那是很不衛生、很高風險的。政府一直這樣宣傳、老師一直這樣說,健教書裡亦是這樣寫的。但我很不乖,自小一有機會(有錢)就會幫襯無牌熟食小販,喜歡吃魚蛋豬皮蘿蔔啦、牛雜啦、碗仔翅啦、魚肉湯啦、狗仔粉啦、炸油池啦、鹵水生腸雞腳啦、噹噹糖啦、麥芽糖夾餅啦、涼粉啦、刨冰啦、冰菠蘿啦……還有很多很多,它們統統都是我的童年美好回憶。但這些小販,亦同時統統是非法擺買和非法製造食物的,政府亦一直很努力取締的,危害市民健康的、影響市容的「不法份子」。但可知這些政府、官員眼中的不法勾當,數十年來養活了多少個家庭?為多少基層市民提供了生活所需?
到我長大了,中學讀書期間,我也賣過魚蛋,當了一段時間無牌熟食小販。雖然這未至於讓我賺到第一桶金,但一手一腳由決定要賣些甚麼、如何烹製、改善味道、選定(霸)擺賣位置、計劃逃走路線,以至和地區勢力周旋等,都大大豐富了我的人生經歷,亦為我未來的工作和事業發展奠下很好的基礎。
你可以說當年香港經濟未發達,教育水平偏低,市民普遍健康意識不夠高,才會不知風險地去幫襯這些無牌熟食小販。但今天又如何呢?香港市民的教育水平及健康意識已大大提高,政府多年以來的努力宣傳、取締,食環署的小販管理隊不斷壯大,有令香港的無牌熟食小販絕跡街頭嗎?別說農曆新年期間深水埗桂林街的熟食小販夜市,已成了新聞熱話、城中亮點,現實每天都在發生的是,每晚入夜(約10時後),以新界為主的各屋邨屋苑,都有十來檔熟食小販,為要長時間工作,因為政府城市規劃失誤而要住到和工作地方隔冇雷公咁遠的,勤勞的夜歸香港市民,奉上熱騰騰的、美味果腹的食物。政府到底有沒有想過這些危害市民健康的「不法份子」,為何趕之不盡、殺之不絕呢?又為何市民又會長期腦殘,教極都不聽那愛民如子的政府的勸告,如此反叛地不斷去「支援」這些不法份子呢?
這情況已維持幾十年了,到底政府有沒有想過有一件事叫做「需求」呢?當一件事,你阻又阻不來,擋又擋不了,你用法例把它定性為非法,幾十年來一直有人公然犯法,而竟然還有不少市民(如我等)大力支持、公然參與,這回輪到你了─試問作為一個政府,你又情何以堪呢?你能不能管理好這種供、求都同時存在的需求,讓這需求有系統地、在有規管的狀況下有秩序地發生呢?
看來政府幾十年來都應為這是不可行的,不然早做了。直到不知那位高人忽然想到,只要在這些無牌熟食小販腳下加4個車轆,給它一個可炒賣的牌照,叫它們做美食車,一切又突然變得可行了。不單衛生市容問題解決了,更可發揚香港的本土特色美食文化(雖然這些是他們昨天還要趕絕的文化)和吸引遊客,真是太厲害、太聰明了!
非常同意,也真的夠厲害;以前解決不了的問題都給你突然解決了,最巴閉是你了!請唔好再講咁多,請快點做吧!我已經等了很久了!其實我很喜歡煮嘢食的,也喜歡開車,想轉行賣熟食很久了,只是一直不甘心把辛勞所得奉獻給地產霸權所以才未付諸行動。如果真的有美食車,我一定想辦法弄一架來經營,每天駕著車四圍去、煮喜歡的食物和客人分享……噢,到時一定開心死我了!
民生無小事,見微知著。如果一個政府連小販問題都搞不好,你還能寄望她為你炮製大茶飯嗎?!